Original-Kombucha-Teepilz zum selbst ansetzen. Bio-VitalDrink bestellen. Mit Video- und Gebrauchsanleitung.

Gärgläser
für die Herstellung des Kombucha Powerdrinks ist ein ausreichend großes Gärgefäß wichtig

Hierfür eignen sich Glas-, Keramik- oder Tongefäße. Metall oxidiert mit dem säurehaltigen Kombucha- Getränk und schädigt den Teepilz. Bringen Sie deshalb nie Metall mit dem Kombucha-Teepilz oder dem Kombucha Getränk in Verbindung.

Hier bekommen Sie Gärgläser für 3 L, 4 L und 5 L, die besonders geeignet sind für die Herstellung des Kombucha Getränkes, weil sie sehr gut mit einem einfachen Gummiring zu verschließen sind. Zudem sind sie im Vergleich zu Keramik- oder Tongefäßen deutlich leichter.

Mancher behauptet, dass Kombucha Dunkelheit benötige und deshalb für den Gärprozess schwer handhabbare Steingutgefäße zu bevorzugen seien. Das ist falsch. Richtig ist, dass Kombucha jedes Tageslicht gut verträgt. Vermieden werden soll jedoch direkte Sonneneinstrahlung. Dies wird in den wenigen, fundierten Fachbüchern bestätigt, in denen Erfahrungswissen zusammengetragen ist. Nicht nur ich erziele also seit Jahrzehnten hervorragende Ergebnisse mit Gärgläsern.

Wählen Sie die Größe, die zu Ihnen passt:

So berechnen Sie des Fassungsvermögen des Gärgefäßes für Ihren Bedarf:
1. nehmen Sie die Anzahl der Personen, die von dem fertigen Kombuchagetränk trinken,
2. addieren Sie die ungefähren täglichen Trinkmengen aller Personen und ...
3. multiplizieren Sie diese Summe mit 10 (10 Tage dauerte es im Durchschnitt, bis der Ansatz fertig ist).
4. addieren Sie 10% zu diesem Ergebnis (etwa 10% brauchen Sie für den neuen Ansatz).
So erhalten Sie das ungefähre Fassungsvermögen des Gärglases für Ihren Bedarf.

Bedenken Sie, dass der Kombucha-Teepilz nicht in den Teil des Gefäßes wachsen soll, an dem sich das Gefäß verengt. Daurch kann das Fassungsvermögem der Gefäße selten voll ausgeschöpft werden. Sie können mehere Gärgläser befüllen. Ein großes ist jedochen leichter handzuhaben als mehere kleine.

Rechenbeispiel für die Größe des Gärglas für eine Person:
Wer täglich 2 Gläser Kombucha trinkt (400 ml) verbraucht während einer Gärdauer von 10 Tagen 4 Liter.
Das Gärglas für 5 Liter ist hier geeignet, weil zu der Trinkmenge von 4l 10% addiert werden müssen und das Fassungsvermögen des Glases wie oben beschrieben nicht voll ausgeschöpft werden kann.

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