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In traditioneller, vollkommen natürlicher Vermehrung entsteht gleichbleibende Spitzenqualität!
Das Ergebnis sehen Sie auch auf den Abbildungen in den Produktfenstern im "Shop". Es treten hierbei nur geringe Schwankungen auf. Sie erhalten ausschließlich zertifizierte Original-Kombucha-Teepilze von einer japanischen Mutterkultur.
Kombucha-Pilzkulturen, die zur Herstellung von Lebensmitteln bestimmt sind, fallen unter das Lebensmittelrecht und untersteht staatlicher Kontrolle durch Aufsicht des Gesundheitsamtes Garmisch Partenkirchen entsprechend den §43 LFGB und §42 LMBG. Die einschlägigen Vorschriften des LFGB, Lebensmittel-RahmenVO EG Nr. 178/2002, LMKV, ZZulV, FertigpackungVO FertigpackungsVO, LebensmittelhygieneVO etc. werden beachtet. Die Vermehrung der Kombuchakultur wird strengstens kontrolliert bezüglich der Qualität und Hygiene. Hierdurch ist ein mikrobiologisch einwandfreies Produkt gewährleistet.
Größte Sauberkeit und Hygiene sind die Grundvoraussetzungen in allen Phasen der Herstellung unserer Kombuchakulturen in Bio Qualität. Darauf können Sie vertrauen. Sauberkeit und Hygiene beginnt beim Einkauf der Zutaten, bei ihrer Lagerung in hygienisch sauberen Räumen und im Kontakt mit allen Küchengeräten, die mit der Kombuchakultur in Kontakt kommen.
Alle bei der Herstellung verwendeten Gegenstände werden vor jedem Kontakt mit der Kultur mit kochendem Wasser gereinigt und so sterilisiert, Hände desinfiziert und im direkten Kontakt grundsätzlich Einmalhandschuhe getragen. Alle Verpackungsmaterialien sind ausdrücklich für Lebensmittel geeignet.
Die Maßstäbe an Hygiene liegen bei der Herstellung von Kombuchakulturen für den Verkauf deutlich über denen, die in der privaten Nutzung im eigenen Haushalt erforderlich sind. Eine Verunreinigung würde die gesamte Kultur gefährden. Die Kombucha Kultur schützt sich durch ihre selbst erzeugte Säure daneben sehr effektiv vor Fremdkeimen und zeigt hier große Widerstandskraft.
Das Wasser und die Luft für die Original Kombucha Teepilz kommt aus der kristallklaren Bergwelt des Zugspitzlandes. Das Untersuchungsergebnis zur Wasserqualität finden Sie hier. Die Mutterkombuchapilzkultur stammt aus einer japanischen Reinkultur. Es werden keinerlei weitere Zusätze verwendet.
Der Kombucha Teepilz nimmt die Farbstoffe des Tees an, in dem er wächst. Wird der Kombucha Pilz in grünem (nicht fermentiertem, schwarzem Tee) oder in schwarzem Tee gezogen, färbt er sich beige bis hellbraun. Ist der Pilz rosafarben, wie auf meinen Produktbildern, ist er in einem Tee mit hohem Anteil an rotem Farbstoff gewachsen. Ältere Schichten bilden sich an der Unterseite des Pilzes und verfärben sich dunkel.
Jeder Original-Kombucha-Teepilz von Original-Kombucha.de entsteht in liebevoller, sorgfältiger, traditioneller Vermehrung unter idealen Bedingungen. Dadurch entsteht eine gleichmäßig gewachsene Kultur mit nur geringen Schwankungen, die in einem natürlichen Wachstumsprozess vorkommen. Der Original-Kombucha-Teepilz von Original-Kombucha.de ist ganz jung, hat noch keine Ableger gebildet und dadurch keine dunkle Schicht.
Es werden keine getrockneten, fermentierten, tiefgefrorenen Kulturen oder Bestandteile von Kulturen aus zweifelhaften, nicht sicheren Quellen oder aus industrieller Herstellung verwendet.
Sicherer Versand im doppelten, verschweißten Folienbeutel (Bisphenol-A-frei)
Nicht alles was säuert und aussieht wie Kombucha ist auch Kombucha.
Entscheiden Sie sich für das unverfälschte Original von Original-Kombucha.de, zertifiziert durch das Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL) der Universität München in seinem Analysebericht.
Der Original-Kombucha-Teepilz ist aus eigener Herstellung und wird nicht industriell produziert. |
